Aiguenoire, Distillerie des liqueurs Chartreuse®

C’est le site d’Aiguenoire à Entre-Deux-Guiers qui a été retenu pour la construction de la 7e distillerie des moines chartreux.
Ce lieu très symbolique pour les moines, a abrité leurs activités piscicoles et agricoles de 1618 à 1791. Ainsi, toute la production des liqueurs a rejoint le cœur du massif de la Chartreuse. C’est la charpente du bâtiment de la Distillerie qui est construite en Bois de Chartreuse selon le cahier des charges en cours d’homologation pour l’AOC. Le projet a été inauguré en août 2018.

140 m3 de sciages AOC Bois de Chartreuse ont été mis en œuvre pour ce projet.

Les entreprises intervenues sur le chantier :

• Architecte : Louise Menaut, Bordeaux
• Assistance à maîtrise d’ouvrage : Philippe Bouche architecture
• Bureau d’étude : Entreprise Woodscop à Entre-Deux -Guiers, ZI Chartreuse-Guiers
• Charpentier : Entreprise Chardon frères
• Couvreur : Entreprise Barbier et Pyot

• Menuisier : GB Bois
• Scieur : Scierie de Chartreuse